崔西小姐~玩美生活淘心講

崔西應該有 8、9年沒來新竹城隍廟裡覓食了

想當年大學時期趴趴走

一年還來個 2、3 回啊

( 老了就會話說當年 )

隔了這麼久

其實滋味已經不太有印象了

近來又有美食節目晃來這兒

嗯

該是到恢復味覺記憶的時候了

( 這愛吃的理由也太瞎了吧 )

幸好步行到城隍廟不用 5 分鐘的時間

就有停車場

交通方便對老人家很重要滴

( 是自己懶吧 )

準備往入口走

就會看到排著人龍的 郭記潤餅

等崔西喔

晚一點就帶你走ㄟ

進來之後的左手邊就是林記炸稞

瀝油架子上擺了蘿蔔糕、蚵嗲...

崔西跟老爺兩個炸物國成員

竟然變的步履蹣跚

然後就默默晃到下一家

崔西忍不住問老爺：

" 你沒有要吃嗎"

" 看完...沒有想吃的 "

( 明明就很喜歡吃蚵嗲的啊 )

也許林記炸稞真的像許多網友稱讚超美味

但是每一個看起來都像炸過頭的深褐色

油鍋跟炸油本人都黑漆漆

實在比平常吃鹹酥雞攤子的狀況慘烈許多

崔西的標準其實不高啊...

本來是第一個要下肚的店家

實在提不起食慾

殘念...

只好直接走向下一站 ~

 王記蚵仔煎 

王記在廟口算是勢力很龐大的老店

有冷氣店面的是分店

不過本店也就在斜角走不到 10 步路的地方

知名的蚵仔煎就是在本店這兒煎好宋過去滴

照樣燙嘴的很！

( 滴口水... )

看到"BEST CHOICE" + "讚"的大拇指

覺得好妙喔

可以叫他蚵仔煎潮店嗎

真的是牌子老 ~ 口味好 ~ 真時髦啊  

 要吃的好料全都放圖片上

一目瞭然

 愛吃辣的來這兒加醬喔

乾米粉來囉 ~ 

一上桌

崔西跟老爺安靜了 3 秒鐘

因為...

好~大~盤

也因此後面的預定行程只好卡掉 2 家店 

充滿紅蔥頭香味的肉燥~屬於偏甜的口味

有薄薄一層油飄在肉燥上

不過因為米粉實在太多

拌勻以後吃起來反倒沒有油膩感

肉燥熬得很厚工

汁已經收到有點濃稠

吃得到小塊瘦絞肉

散發醬油香氣

不過口味挺重又帶甜味

吃不慣的可能會覺得膩口

吸飽了醬汁的米粉 ~

新竹米粉特別細

所以很適合搭配濕醬汁

而且好柔軟喔

和小麵攤常吃到的炒米粉完全不同

粗米粉有 Q Q 嚼勁

新竹米粉又是另一種風味

崔西兩種都喜歡

 綜合湯

Q 到想試試彈力的香菇貢丸 

豬肉的甜味和香菇末都好威啊 ~ 好吃！

香菇肉燕

就是個什錦丸子~但崔西比較愛貢丸 

魚粳 

沒有特別的味道~普普通通

 純粹煮丸子的清淡湯頭

很簡單

沒搶了丸子們的風采

 蚵仔煎

 明明不特別愛吃蚵仔

可是崔西就是擋不了蚵仔煎的美味

王記算是中上水準

和許多夜市攤平成薄薄一層不同

王記把四邊往內收

厚度變得像大阪燒一樣

嚼起來很過癮

粉煎得微微焦酥

蛋、粉跟配料就要像這樣交融不分離啊 ~

蚵仔有肥美新鮮

是崔西最愛的小白菜風蚵仔煎 

粉是軟中帶 Q 口感好 ~

還用筷子拉拉看 ( 幼稚)

醬料微辣香甜讓所有材料融合在嘴裡 ~ 好好吃啊

崔西沒特別數蚵仔的量

但幾乎不用大海撈針就夾得到

還算給得有誠意

崔西自己更喜歡吃到淋上一點點醬油的

熱騰騰的蚵仔煎

嗆出醬油釀造的發酵香味

加上甜甜辣辣的紅醬

喔 ~ 完美的鹹鮮香

如果王記加上醬油就整個完勝啊 

阿忠肉圓 

 城隍廟裡的店

很多都是這樣的 menu

所以原本想各家挑一項經典來吃

但是...

不爭氣的胃已經被王記乾米粉 KO

果然是計畫永遠趕不上變化啊

 蓋了不同印章的肉圓~ 是青蔥 VS 筍子口味

北部標準的油炸路線 ~ 每個看起來都圓圓QQ ~ 快來咬一口！

其他的已經吃不下了 ... 只能點肉圓

一份是 2 顆 ~ 蔥末 & 筍丁各一

 一定要有的 ~ 蒜泥

輕輕扒開瞄一下內餡~

好多筍丁 ~

崔西很喜歡筍子的香氣跟爽脆口感

外皮炸得很透 ~ 屬於軟 Q 型

醃過的肉充滿紅糟與淡淡五香的味道

而且開心的是

沒有一堆肥肉混在裡面

純瘦肉的部分也不會柴喔

不管搭蔥末或是筍丁

濃濃的香氣加上醬汁

好涮嘴！

政治名人來光顧阿忠肉圓的歷史畫面 ~

郭記潤餅

 最後要外帶的就是潤餅跟冬瓜仙草絲啦

好薄的潤餅皮 ~

疊成一堆真想摸摸看

好像很柔軟啊

看到花生粉小山 ~ 喔

 你是香氣的關鍵來源啊

崔西對於花生相關食品也無法抗拒

丁香小魚、花生醬、花生雪花冰、花生湯...

啊  又扯遠了

看老闆一把抓下自豪的獨家蛋酥

還有菜脯、炒豆干絲...

 嘿嘿 ~ 到手囉

這皮真的是薄、軟、細

柔軟的皮完全不會阻礙妳享受各種配料

必須大大稱讚郭記的高麗菜與豆芽菜 

量給的很多之外

又甜又清脆

一口咬下滿是蔬菜香

再慢慢咀嚼 ~ 吃到蛋酥了

不過有點小遺憾

蛋酥的香氣沒有想像中的濃

單獨吃也還是淡淡的

喜歡各種蛋料理的崔西好失落啊

豆干絲軟嫩、加上脆脆的蔡脯 

崔西覺得郭記的潤餅很有趣

沒有哪一個配料特別突出

就連滷的、醃漬的

也沒有太重味道

尤其很多新鮮爽脆的蔬菜

整個吃在嘴裡很舒服

但是...

不會讓人有" 哇" 的味蕾記憶

沒有驚喜

就走平凡幸福路線

崔西覺得喜歡食材原味的人

很適合來品嘗  

 苗楊冬瓜仙草絲 

要外帶的另一個美食就是他 ~ 冬瓜仙草絲

吃完傳統小吃一定要來個爽口的飲料

淡淡的冬瓜茶搭上仙草條

2 種都是崔西很愛的古早味

 甜味很清爽

喝得出來不是用白砂糖

所以不會越喝越膩

不管冬瓜茶還是仙草

沒有可怕的人工香料味

很自然很順口

一不小心

咕嚕咕嚕就喝半杯啦

算是這次午餐的 Happy Ending

下次再來

要專攻廟口外圍的好料喔