崔西小姐~玩美生活淘心講

崔西每次來宜蘭

明明吃到哀哀叫肚子很撐

還嚷著一長串覓食 lists

抓到崔西的弱點

家裡老爺得意地猛虧 ~

 " 哇，老婆胃口真好 "

雖然心裡偷偷

為了美食

還是對開車的老爺保持微笑

這樣才能繼續吃下去

崔西真是 "度量大"啊  

美食真的太多

要分幾次介紹

所以

究竟是什麼樣的誘惑糾葛

請各位繼續看下去 ...  

第一彈 ~ 北門蒜味肉羹

愛吃大蒜的捧油們

絕對不能錯過這道小吃

崔小西已經吃不只一次了

每次來還是忍不住飛奔報到

穿過人群

跟美美的老闆娘點餐去~

看是要光吃肉羹

還是加個麵啥的

還可以整鍋帶走

不是啦  

是可以外帶家庭號套餐

肉羹和湯會分開來包

可以自己回家煮一大鍋

人太多

點完餐領號碼牌

等叫號囉

崔西喜歡加些黑醋

讓勾芡的羹湯

少膩口

更開胃

( 吃更多   )

 肉~羹~來~囉

只裹著薄薄的粉

整塊瘦肉

閃著 "我很好吃" 的光澤

屬於沒添加魚漿的赤肉羹

就憑這個！

滿滿的新鮮大蒜

煮的軟綿

蒜末在舌尖奔跑

直到最後一口

湯頭很清爽

沒有太多調味

純粹濃濃的蒜香

很過癮  

雖然是瘦肉

很滑嫩

和著好喝的羹湯

呼嚕呼嚕下肚

很快就碗底朝天囉

不過

光吃Extra口香糖

擋不了大蒜的威力

崔西跟老爺講話

保持 "禮貌" 的距離

互相嘲笑之後

決定到過個馬路就好的

第二彈~"北門綠豆沙" 

消~毒~去

很多種新鮮水果等著"被打"...成果汁  

 menu上有好多款

通通都是現打喔

看看底下已經準備好一堆"售完"的貼紙

生意真好啊

 右邊是綠豆沙牛奶

左邊是芋頭牛奶

兩種都好濃好好喝

而且不會太甜

可以喝到食材的原味

尤其

芋頭沒有可怕的化學香精味兒

在蒜味肉羹的激情過後

的確需要些天然清爽的 "甜點"

然後

接著吃下一攤  

第三彈~老吳燒餅

圓嘟嘟的餅剛剛出爐

好香啊

崔西跟老爺看得心癢癢  

熱得通紅的碳火！

就是要這溫度

才有焦炭的香味穿透整個燒餅

連裡面的肉餡都逃不過滴！

老闆做餅的手一直停不下來

看前一位客倌提走兩大包

可見有多迷人啊

( 崔西拍到的電視畫面...   )

老吳燒餅在宜蘭市復興路一段87號

只賣這四樣

就征服老饕的刁嘴

喔 ~ 胡椒餅來嚕

炭燒的焦香

邊嚼邊散發麵粉的香氣

白芝麻再適時神來一筆

光外皮就酥香夠味兒

一咬開

裡面白嫩嫩的麵皮很軟Q

再看看這底部烤得金黃酥脆

真是美麗的對比啊

滿滿的三星蔥

沒有嗆味只有青蔥的甜分

少了這個關鍵

胡椒餅就少了靈魂

肉餡兒的肥瘦比例剛剛好

一口咬下還有熱騰騰的肉汁

散發濃濃胡椒香

崔西很快就嗑完手掌大小的一個

崔西真正的最愛是老吳的~

鹹酥餅！

手心大小的鹹酥餅

沒有內餡

一層一層的麵皮藏著美味的三星蔥

老闆烤的外酥內軟

乍吃沒有剛剛胡椒餅的濃郁

越嚼卻越涮嘴

已經調過味道的蔥粒

散發淡淡胡椒鹹香

崔西吃完立刻後悔買太少

體貼的老爺又幫著買了一大包帶回台北

下車前還笑得很賊：

" 幫妳問問看老闆有沒有宅配喔 "   

看看這均勻的金黃色

老闆火侯拿捏功夫讚！

第四彈 ~ 魏姐包心粉圓

崔西就近到宜蘭市區的新月廣場解饞

崔西跟老爺合吃熱的綜合豆花

 左邊這碗是豆漿湯底的豆花

淡淡黃豆香

還不錯

先偷吃一顆包心粉圓

外皮超級Q

裡面的紅豆形狀完整

不是糊爛的口感

這樣跟粉圓的Q度搭配剛剛好  

光滑透明的色澤

粉圓真是台灣之光啊  

前兩天崔西跟在東京的死黨 P 用Line通電話

她一聽到"珍奶去冰微糖"

大聲哀號 "好想喝"  

東京一杯要一百多NT大洋

加上來回車錢

崔西已經可以買10大杯...

頓時覺得在台灣真是  

綠豆仁、紅豆、花生、大花豆、紫糯米

每一個配料都煮的軟透

甜味充分滲進食材

但不會破壞原本的味道

各種配料都吃得出自身香氣

好過癮

即使加到豆漿裡

還是"個性鮮明"

一大碗的料

很大方滴

好吃的甜點永遠不嫌多  

第五彈 ~ 正好鮮肉小籠包

"正常"改名為"正好"囉

看這"領取號碼牌"的紙卡就知道沒變啦

( 還有老闆一家子  )

正常跟正好又是個同家族不同人掌店的例子

不過沒有針鋒相對的搶"正宗"

各做各的生意

就看客人喜歡"正常"還是"正好"囉

人潮滾滾來

一堆人拼命包

只因為大家殷殷期盼的眼神啊   

領完號碼牌

老爺說大概40分鐘

就去三合燒餅舖晃了晃

回家打開吃

真的是油膩了點

下次不會再去三合了

乖乖回到現場等了10分鐘

有位子坐囉

再過10分鐘

有小籠包吃囉

看起來沒有鼎 X 豐標準規格下的制式美

倒是很有宜蘭人親切自然的 fu

老爺很敷衍地聽著崔西的小籠包性格分析

笑著問"要不要加辣油"

崔西立刻住口然後點頭如搗蒜~  

很古早味的酸辣湯 ~

一夾起來

沉甸甸的湯汁

讓小籠包立刻拉長了身形

彈性夠好

崔西很幼稚的上下抖了幾回

沒有破ㄟ  

真是好吃又好玩兒

( "食神"裡的丸子變乒乓球看太多次   )

湯包的皮很薄

連裡面翠綠的三星蔥都看得很清楚

照例咬開一個小洞

呼~

好多美味的湯汁跟熱氣一起竄出  

味道很清爽

老實說

鼎家的味道吃2個就開始膩

在這裡

大量脆口的蔥粒

中和了肉餡的油脂

最後

崔西跟老爺都後悔點太少了  

這兒是乾辣椒粉去炒的辣油

對崔西來說

沒啥辣度

香氣也不太夠

唯一美中不足的地方  

崔西實在很愛宜蘭

這一趟半天吃了這麼多東西

真的快超越奔狼的人體極限  

還有很多美食是傍晚才陸續開始營業

下一次繼續介紹

越夜越美麗的宜蘭美食喔