串場美味.jpg  

說到串場

愛在東區覓食小酌的捧油

都不會想錯過

串燒口味一流、氣氛超棒

但是...沒事先訂位,就要碰運氣 

這一天

崔西 7 點就殺到忠孝店門口 ~

店員:不好意思,最快要 8:30 才有位置...

29

只好默默到旁邊的小 7 吹冷氣降暑氣

另一位朋友晚 10 分鐘到,竟然 ...

店員:不好意思,最快要 10:30 才有位置

43

才比崔西晚 10 分鐘,等位子就得多 2 小時!!!

一群人正在絕望時

崔西的手機響了:

店員:小姐,大安店的吧檯有位置,但是比較擠,又是轉角角落,可以接受嗎?

開玩笑!

肚子超餓、只想吃串場

感恩灑花都來不及啊

yz_041   

串場大安店招牌.JPG

接著竟然貼心用計程車送我們到今年才開幕的大安店 ...

心情整個從谷底直飛天堂b37   

 

串場大安店外觀1.JPG

大安店多了 "小小" 的日式庭院

一樣有面對料理美食的戶外吧檯座位

秋冬坐在這 6 個凳子吃串燒

氣氛一定超好

不過現在正是大粒汗小粒汗的夏天...那就...再等等吧foodshow (1)

串場大安店外觀2.JPG

 

室內比忠孝店明亮、也寬敞一些些

串場大安店內部.JPG

  

下面這張是從崔西的角度拍的 ~ 

串場吧檯2.JPG

崔西一干人等,超幸運能窩這個小角落 ~

不然邊等邊聞香味是多折磨人啊

6   

串場1.JPG

 

 有兩個捧油 "今晚" 不喝酒 ~ 選了可樂

( 被下禁酒令 )

崔西跟另一位點了輕酒精的沙瓦 ~ 禮拜一晚上就不喝太兇啦

串場也有清酒調製的沙瓦

濃度就比較高囉

 

蜜桃橙沙瓦 ~甜甜水蜜桃香~

 蜜桃沙瓦.JPG 

 

朋友點的 ~白荔枝沙瓦 ~ 一樣有荔枝香甜味兒

白荔枝沙瓦.JPG

兩款都好喝

不過對崔西來說有點 "搶戲"

配串燒還是無甜味酒精

最能襯托碳燒香啊

5 

 

第一次來的捧油,可以參考串場 10 大熱賣料理:

 2013-8-30 下午 04-07-05 

也可以詢問串場的服務人員

崔西這天遇到的就超親切

啥好吃、啥不推

送錯菜就直接送!

居酒屋的豪氣爽快就是要這樣啊

onion (47)  

衝著這氣氛 (還有美食) ~ 很快就來報到!

 

邊喝邊聊

第一道菜來囉 ~ 

 

澎湖冰捲

澎湖冰捲 (2).JPG

 偶的天天天!

第一道就要這麼猛嗎!

7  

以前都覺得電視上說 "可以聞到海的味道" 很誇張

但一咀嚼,整個海味襲來 ~ 好鮮好甜

 

小卷在超高溫炭火上快速翻轉 ~ 熟度剛剛好!

、Q、

只有簡單鹽巴調味,越嚼越甜

後來忍不住點了第 2

不誇張,再來 2、3 輪都沒問題!

這道澎湖冰捲

不愛海鮮的崔西都推薦一定要點啊 

 

 

 鮮嫩雞腿肉 

鮮嫩雞腿肉.JPG

崔西以為不過就是 "雞腿" 嘛

不過這一上桌 ~ 整雙小眼睛都亮啦

滿滿的鹽蔥末!

onion (3)   

鮮嫩雞腿肉2.JPG

看看這考得微微焦脆的雞腿皮

一入口濃濃炭燒香

雞腿肉超級 Q ~ 嫩 ~ 多汁

對不起 ~ 崔西小看你了

而且切成一口大小 ~ 秀氣小姐也不用怕氣質破功啦

 

沒有問是不是三星蔥

但是甜而不嗆、纖維細緻、以蔥白為主

尤其這分量,給得大方

吃在嘴裡,爽口

讓好品質的雞腿肉清甜大升級!

此為崔西建議必點 No 2 啦 

鮮嫩雞腿肉3.JPG  

 

松阪豬肉 

松阪豬肉.JPG

 

不吃牛的捧油 ~ 絕對要來一盤脆口的松阪豬!

每次吃松阪豬,崔西總是愛 "鹽燒"

  最能吃到原始甜味 ~ 好吃!

松阪豬肉1.JPG

 

厚切牛小排 

厚切牛小排.JPG

嗯 ... 老實說這串牛小排

烤得 ... 老了點

珍貴的肉汁只剩一咪咪

可能前兩串太驚豔

對牛小排期待也很高

牛的香氣足,可惜被口感拖累了

 

 

串場茶泡飯(鮭魚) 

串場茶泡飯(鮭魚).JPG

 

朋友點的

也被大讚好吃

不過 ... 讓她的胃口嚴重縮水 ...

後面快要吃不下啦

如果食量不算大的捧油

建議 2 ~ 3 share

 

 

上等牛五花(蔥) 

上等牛五花(蔥).JPG

 

 

 也是朋友點的 ~ 

上等牛五花(蔥)2 (2).JPG

 

吃了這麼多肉兒

來個清爽好消化的蔬菜好了 ~ 

b13

 

澎湖角瓜 

澎湖角瓜.JPG

 啊,剛要拍,右邊那一串被抬走啦onion (32)  

 只剩下印子 ... 懷念 ...

( 演哪一齣啊妳  )

onion (42)  

好 ... 好甜好細的絲瓜啊 ~~

小小一口竟然這麼清甜

好像把大絲瓜給濃縮了

難怪很多人迷戀澎湖絲瓜

重點是個兒頭小還能噴汁!真是太犯規了!

剛剛吃的肉兒,好像都被消化了 ㄟ

( 最好有那麼快啦 )

繼續吃!

 

地雞去骨雞翅 ( 地雞就是土雞 )

地雞去骨雞翅.JPG

這一盤來的時候

偶們 4 個互看好幾秒

沒人點 ... 那這盤雞翅是有事嗎?

onion (13)

結果是紀錄餐點時被填錯了!

服務人員不斷致歉,沒想到竟然爆出一句:

" 這一盤招待你們! "

喔 ~ 這服務夠阿莎力、有誠意 

不是因為這 2 隻小小翅

而是招待顧客的心意 ~ 驚喜又感動啊

4  

 

感動到 ...  忘記下面這一道是哪位啦 ( 崔西面壁去onion (4) )

忘記是哪一道啦.JPG  

 

香酥大腸頭 

香酥大腸頭.JPG

 

好吧

崔西招認偶是大腸控

對串場能把肥滋滋、又容易焦黑的大腸

烤成外酥內軟 Q

佩服、佩服! 

香酥大腸頭2.JPG 

彎彎曲曲的大腸真的不好料理

尤其要烤到入味又均勻、還把油逼出不少

吃起來沒有膩感

串場真的厲害

而且新鮮沒腥味 ~ 讚!

香酥大腸頭3.JPG

 

帶葉玉米筍 

帶葉玉米筍2.JPG

 

這是服務員建議我們點的

第一次看到帶葉烤

而且玉米鬚也可以吃喔

( 超健康的! )

沒有任何調味

吃到蔬菜最原始的香甜

而且品質很好,細膩脆口

在幾串蛋白質下肚之後

感謝玉米筍適時把整個味蕾重新歸零

才能讓後面吃到的美味

依然個性鮮明!

帶葉玉米筍3.JPG

 

牛筋串燒(醬燒) 

牛筋串燒 (醬燒).JPG

 喜歡嚼口香糖的

來挑戰一下牛筋串燒吧(誤)

串場的醬燒

有辣味噌甜甜辣辣的香氣

讓帶著濃濃油脂香的牛筋吃起來

好迷人啊

2276346300  

 

鮭魚親子串 

鮭魚親子串.JPG

怕魚腥的崔西沒點

但根據現場報導

兩個朋友吃到哇哇叫

( 是有這麼好吃嗎 )

崔西也很想分享給大家這味道 ... 只能等下次

就提供朋友這句感言給客官們參考啦

" 沒吃過鮭魚炸得這麼好吃!"

 

 

北海道干貝 

北海道干貝3.jpg

 崔西只能說

不點干貝...會後悔!

雖然不是爆大顆

但是 "人小志氣高"

炭烤把鮮甜湯汁快速濃縮

干貝幾乎入口即化 ~ 又有在海邊奔跑的感覺啊

 

 

蔥鹽牛舌 

蔥鹽牛舌.JPG

 

老實說

牛舌幾乎是燒烤界的超級巨星

崔西也是每店必點

串場的牛舌雖然也好吃

卻還不到驚艷的程度

前面的演出太精采,到這兒有點小失望 

蔥鹽牛舌3.JPG

 

鮭魚烤飯糰 

鮭魚烤飯糰.JPG

 

如果沒烤得這麼乾

不管外層的塗醬、內包的鮭魚碎

 味道一級棒!

尤其是醬油香氣讓飯越嚼越香

想像下石鍋拌飯底下那層精華鍋巴

飯糰的口感比鍋巴要再硬一點

幸好崔西的牙齒夠耐操

鮭魚烤飯糰3.jpg

 

上等豬五花 ~ 辣味 

上等豬五花(辣味).JPG

 

服務員推薦的

說 "吃起來會不像五花肉"

還真的 ㄟ

油被逼掉一半之後

變得有嚼勁兒、又不失五花肉獨特的濃郁香氣

怕胖的捧油也可以放心吃五花肉串啦 

上等豬五花(辣味)2.JPG

 

最後加點的 ~ 雞菲力 

雞菲力.JPG

沒聽過嗎?

崔西很小聲俗辣的問:雞菲力是啥?

店員很有耐心地說:

是取雞腿肉裡唯一一塊、最嫩的

每隻雞腿也只有那一塊!

基於好奇 ~ 就點吧

 

咬一口

當下的嘴跟腦袋的反應都是:

嗯 ... 就很嫩的 ... 雞腿肉!

哈哈 ~ 崔西真的沒耍大家啦

很軟、幾乎不太需要咀嚼

不過第 2 道 "鮮嫩雞腿肉" 完全不輸喔

所以下次,還是選鮮嫩雞腿肉!

雞菲力2.JPG 

 

甜點來囉 ~ 美食的 ending 一定要來道甜品啊

芝麻1.JPG

 

但是這一道 ... 芝麻手工霜派

可以說它 "中看不中吃 " 嗎?

是冰品

但一用力切就散了 ... 

42  

口感 ... 是顆粒不均勻、不綿密的冰

芝麻的香氣也不足 ... 好傷心的結尾啊

芝麻2.JPG

但是服務員接下來的貼心動作讓偶們 4 個人大讚啊

店員: " 不喜歡嗎?其實不想推薦給你們的,但是看大家都這麼堅定,不好意思阻止..."

" 所以這一份就招待你們吧 " 

也許有人覺得這 "真會做生意"、"那又沒幾個錢"

但是細心觀察顧客對餐點好惡

馬上做反應的用心

就算是幾十塊錢的甜點、雞翅

意義早就遠大於它的價值了

餐後招待梅子冰沙.JPG

 

最後

來乾一杯贈送的梅子冰沙 ~ 酸酸甜甜

完美的一餐!

 

喧嘩聲、燒烤香、開心碰杯 ~

在時髦的居酒屋裡

頓時有 Friday Night 的錯覺

( Blue Mon 實在需要這幻覺啊 onion (7) )

所有現實、壓力都暫丟一旁

只有放鬆、八卦、還有...超級讚的美食! 

串場吧檯.JPG

 

崔西絕對會再來串場報到

尤其

這次沒吃到雞軟骨

( 為什麼要限量啦 ~ b16 )

哀號到連服務員都提醒崔西

訂位順便再跟他說 ~ 

  為了雞軟骨

串場 ~ 下次開心見啦

 

要來的捧油一定要訂位喔

不然邊等邊挨餓

那就悲劇了 

ali_009 

串場名片

 

216 巷過忠孝東路就變成 223 巷啦

一直走到接近市民大道

一堆人在等的那家就是串場忠孝店!

串場名片忠孝  

 

大安店是從中心診所左手邊的巷子直走

到大安路一段 31 巷右轉就到大安店囉

串場名片大安  

 

店家資訊:

地址、電話請見名片

官方網站---http://www.kushibar.com.tw/

官方臉書---https://www.facebook.com/kushibar

 

  

, , , , , ,

崔西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Shi Lin  Kim
  • 很喜歡這一家的口味
    你很喜歡雞軟骨嗎
    我也是炸、烤都愛