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屋馬燒肉 布置.JPG  

 

這天為了慶祝崔西爹生日

貼心的大姊訂了超級夯的屋馬燒肉

拍這張照片已經 3 點多

看看等待的人潮還是沒減少

能讓非用餐時間還是滿滿滿

因為肉質好、單品讚、CP 值高啊 

千萬要提早訂位

不然傳來陣陣香味,這種等待根本是五感折磨

6  

 

屋馬燒肉 布置 10.JPG

 

今天家裡可愛的小小捧油都來了

崔西就沒特別研究酒單~

瞄了一下,紅白酒、吟釀都有

不過種類似乎不多

屋馬燒肉 布置 11.JPG

 

 

屋馬燒肉 布置4.JPG

 

屋馬的開放式包廂用玻璃牆區隔

下半部是毛玻璃,可以顧到隱私

上半部的透明玻璃讓空間還是有流通感

燒烤的熱鬧氣氛跟炙燒香氣可以四處傳遞

這也是吃燒肉特別迷人的地方 5  

屋馬燒肉 布置5.JPG

 

 

貼心準備的紙拖鞋 

屋馬燒肉 布置7.JPG  

 

屋馬,可以單點,也可以選擇雙人套餐 

這樣,人數少也可以吃到每個熱門品項

有考慮到現在用餐結構的改變 ~ 很用心

( 如果有單人套餐更好 ~ 嘴饞時不用等三找四啦 ~ 在講自己嘛  )

屋馬燒肉 menu 1.JPG

 

 NT 1480、1580、1680、1880 雙人套餐可以選擇

不吃牛的捧油,可以挑 NT 1480 

其他價位就差在牛肉的等級

啊 ... 顧著研究好吃的有啥

結果來不及拍完 menu 就被收走了 ... 崔西對不起大家啊 onion (32) 

屋馬燒肉 menu 2.JPG  

 

上菜囉 ~ 屋馬主廚沙拉 ( 日式胡麻 )

屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 1.JPG

胡麻醬口味讓味蕾都醒了過來 

雖然是崔西怕怕的美乃滋當基底

但是非常清淡

芝麻香氣剛剛好,不會濃到有焦苦味

進口生菜種類也很有誠意

 沒有只拿蘿蔓充數

 屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 2.JPG

 

 

 

吃在嘴裡,脆脆的杏仁顆粒,讓胡麻醬的堅果香更有層次

 

屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 3.JPG  

 

 

屋馬主廚沙拉 ( 凱薩 ) 

屋馬燒肉 凱薩沙拉1.JPG

 

        

屋馬燒肉 凱薩沙拉2.JPG

 

一樣的生菜,只是換成凱薩醬汁、上面撒了現磨 cheese

2 款主廚沙拉讓人胃口大開

 而且味道不會喧賓奪主

就怕太膩反而影響後面的味覺

屋馬燒肉 凱薩沙拉3.JPG  

 

 

來介紹下屋馬燒肉自豪的特色 ~ 

屋馬燒肉 沾料.JPG

 

嗯 ... 在沾料的部分

崔西覺得就檸檬汁合胃口

像是梅花豬沾了以後,一入口先是酸香的刺激

接著越嚼越清爽,反而讓油脂甜味變得好迷人

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岩鹽就普普...純粹鹹味,沒有岩鹽回甘的深度 ~ 可惜了...

水果燒肉醬 ... 水果的清甜香氣不足

變成特色不足的鹹甜醬

只用筷子試了味道,崔西就默默跟它說再見onion (54)  

 

 

崔西最推的是下面這 3 樣!

屋馬燒肉 特色介紹.JPG  

 

 

屋馬洋蔥丁 

屋馬燒肉 屋馬洋蔥丁.JPG  

紫洋蔥、青蔥、芝麻、胡椒 ... 吃得出有五香

還有其他香料...

這神秘配方有濃濃 "台味"

帶點炸雞排、鹽酥雞的香氣

忍不住吃了好幾口 ~ 好涮嘴!

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醇味鮮雞湯

屋馬燒肉 雞湯1.JPG

 

 

屋馬燒肉 雞湯2.JPG  

雞湯好好喝!

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清爽持久路線 ~ 完全耐人尋 "味" 啊

吃幾口燒肉,不是拿飲料,反而想喝屋馬雞湯

塩選的雞湯比較濃,乍喝會 "哇,好香 "

但是對崔西來說太鹹,小碗 part 2 就投降

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( 鹽好也別放太多啊 )

屋馬的雞湯很順喉、喝完也不會口乾舌燥

吃燒肉一直灌冰飲,開始很暢快、到後面腸胃就不快啦

最棒的是可以無限續壺,品質還這麼優

CP 值真的高啊 

 

 

雙人套餐的肉兒來啦 

屋馬燒肉.JPG  

這不是歐式下午茶的規格嗎?

屋馬燒肉初登場好華麗!

最下層是牛小排,屋馬的所有牛肉都採用崔西超愛的安格斯啊 ~onion (22)  

入口處還貼了 logo 驗明正身!

屋馬燒肉 安格斯牛.JPG  

 

崔西必須說

屋馬的肉質很好

尤其是牛肉

纖維細油脂在嘴裡化開有新鮮甜味

當然這價位不可能是 9+ 等級

所以更讓崔西驚豔、絕對物超所值!

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屋馬燒肉 牛小排.JPG

 

 

屋馬燒肉 特殊燒烤夾.JPG  

 

烤肉夾很特別

可以自己站好好,不怕沾到桌子或食物

前端的鉤狀設計,夾子也不會從烤爐邊滑掉

內外兼顧的好夾子,跟無煙烤爐一樣 ( 吃完以後衣服竟然沒啥味道 )

是日本專做烤肉器材的大廠 SHINPO 出品

老爺立馬估狗哪裡可以買

( 赫然發現台灣的乾杯、牛角、屋馬都出現在日本的官網裡喔 )

那也就是說 ... 外面沒在賣!好失望啊3  

只好...繼續專心吃肉

( 根本沒停過吧妳! )

 

 

美麗的油花 ~ 烤爐滋滋作響讓五臟廟香火鼎盛啊

屋馬燒肉 牛小排2.JPG

 

 

 DSC00535.JPG  

 

 

試一下搭配的屋馬洋蔥丁 ~ 

屋馬燒肉 牛小排加芝麻蔥花.JPG  

青蔥白芝麻紫洋蔥的微嗆甜味

讓牛肉的油脂香氣更清爽

屋馬洋蔥丁裡的 "神秘香料"

把牛肉的濃郁滋味提到讓人驚喜的新境界

不誇張啦

想像鹽酥雞的香加到牛肉燒烤裡 ~ 好好味啊 

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至於 "神秘香料"到底有啥配方 ... 只有保險櫃知道吧 

( 又不是肯 X 雞還是可口可樂! )

 

 

韓式泡菜 

屋馬燒肉 韓式泡菜1.JPG  

 

泡菜發酵的時間很剛好

微酸、微辣

( 最怕嗆到連咀嚼肌都酸痛的! )

當然要來個韓式燒烤吃法:用生菜包起來

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( 泥砍砍 ~ 牛小排整個閃亮亮啊 )

屋馬燒肉 牛小排4.JPG  

這個吃法真是永遠吃不膩!

充滿水分的生菜、酸辣的泡菜、再加上濃濃的牛肉油脂香氣

屋馬的溫室萵苣生菜品質好,而且是無~限~量~供~應!

這對愛吃萵苣包燒肉的崔西真是超級大福利!

解膩又爽口,讓燒肉吃到最後一口還是很美味啊 

 

 

香草豬梅花 

屋馬燒肉 香草豬梅花.JPG

 

 

 

屋馬燒肉 香草豬梅花2.JPG  

 

 

義大利香草雞 

屋馬燒肉 義大利香草雞.JPG

有撒上一點地中海料理的綜合香料,像是迷迭香等等的 

 

屋馬燒肉 義大利香草雞1.JPG 

 

 

屋馬燒肉 義大利香草雞2.JPG  

 

嘴裡的滋味頓時轉換成異國風情

淡淡的香料加上雞肉很嫩,也超好吃 

 

 屋馬燒肉 義大利香草雞4.JPG  

 

 

原味人氣松阪豚 

屋馬燒肉  原味人氣松阪豬.JPG

 

松阪豬爽脆的口感

只要淡淡的鹽巴就可以品嘗清甜油脂香!

屋馬燒肉  原味人氣松阪豬1.JPG  

 

海鮮拼盤 

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屋馬燒肉  蝦.JPG

 

 

屋馬燒肉  蝦1.JPG

 

崔西對蝦比較無感 

但是這北海道大干貝真的又嫩又甜!

表面烤成微微焦香

屋馬燒肉 北海道大干貝1.JPG

 

而且誤打誤撞放進雞湯碗裡

吸了湯汁、加上干貝的新鮮海味 ~ 海陸一結合真的無敵啊

( 好想再來一顆ali_009   )

屋馬燒肉 北海道大干貝2.JPG

 

崔西點了可爾必思

屋馬燒肉 可爾必思.JPG

 

 

到了用餐尾聲

服務生來詢問要慶生的是哪位

結果大家突然醒過來 ~ 偶們一家有 4 個是六月寶寶 ㄟ (挺胸)

屋馬燒肉 生日贈禮.JPG  

服務生就送來這個超大 (超重) 的可愛禮物

陶板上面用巧克力醬寫的 " 生日快樂 "!

不是有 4 個人生日,怎麼只有 3 份冰淇淋?

屋馬很嚴格,要看身分證滴 ~ ( 完全不知道 )

結果男主角---崔西爹沒習慣隨身帶 ~

冰淇淋就由偶們進貢一份給爹吃啦

 

 

還送一人一杯調酒 ~ 酒味很淡比較像果汁 ~ 哈

屋馬燒肉 生日贈禮 調酒.JPG

 

抹茶紅豆冰淇淋 

屋馬燒肉 抹茶紅豆冰淇淋.JPG

 

 

香草核桃冰淇淋 

屋馬燒肉 核桃香草冰淇淋.JPG

 

 

焦糖香草冰淇淋 

屋馬燒肉 焦糖香草冰淇淋.JPG

因為套餐附的是 Häagen-Dazs ~ 頓時有點落差 foodshow (1)

不過好幾位服務生一起幫你唱生日快樂歌

開心的 fu 讓冰淇淋也好吃啦 

 

 

吃完燒肉想要繼續美美逛街、約會的捧油

化妝室裡 "傢伙" 也準備很齊全!

屋馬燒肉 化妝間1.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間3.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間4.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間5.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間6.JPG

屋馬的口味、品質,崔西都很滿意

可以選擇套餐或單點

把用餐者的可能需求都設想到

 最讚賞還是他的 CP

不只是因為無限量供應的美味雞湯、爽脆生菜

好肉好菜好爐才是燒烤店的靈魂

到現在對屋馬還回味無窮、念念不忘啊

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這次幫崔西爹慶生~全家一起開心聚餐

加上美食

還有啥比這更幸福勒

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店家資訊---

屋馬燒肉料亭

地址:台中市西區公益路111號1樓 ( 台中麗加園邸酒店 1 樓 )

電話:(04) 23013000

官網:https://www.facebook.com/umai2008

 
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Posted by 崔西 at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (2)

Post Comment
  • Eric Lai
  • 改天真想吃吃看
  • 我上個禮拜又去屋馬報到 >///<
    有機會一定要去試試喔 ^^
    之前去了另一家燒烤名店 ~ 塩選
    結果... 正在寫文...再一起分享!

    崔西 replied in 2013/09/02 23:58

  • tina90547
  • 讚讚 改天去吃

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